Chiringuito Español
"Spain in one bite". The floating gastrobar over the Guatapé lake — paellas, tapas and authentic Spanish cuisine on the water. Floating since 2021.
A floating gastrobar
Floating since 2021 over the Peñol-Guatapé lake. Not a restaurant with water views: it's literally on the water. Unique in Colombia.
Authentic paellas
Our specialty: seafood, black, mixed, meat and even baby-lobster paella. Made to order with fresh produce.
Spain in one bite
Tapas, Spanish omelette, croquettes, cured meats and sangría. Spanish tradition in the heart of eastern Antioquia.
Our Menu
"Spain in one bite". Traditional Spanish cuisine with fresh produce. Prices in Colombian pesos (COP).
The menu below keeps its original Spanish dish names — ask our team for anything you'd like explained.
Starters & Tapas
- Tartar de FuetFuet fresco, pepinillos, alcaparras, huevo, soya, mostaza y pan baguette$42.000
- Tostadas de Calamar6 tostadas de baguette con salsa alioli y calamar a la plancha$36.000
- Tortilla de PatataTortilla tradicional española con papa, huevo y cebolla, baguette y alioli$35.000
- RabasCalamar rebozado y frito con gajos de limón$35.000
- Camarones al AjilloCamarones salteados con ajo y aceite de oliva, con pan baguette$36.000
- Croquetas de Jamón y Queso4 croquetas de jamón york y queso$40.000
- Langostinos a la PlanchaLangostinos a la plancha en aceite de oliva$110.000
- Tostadas de Salmón6 tostadas de baguette con salmón ahumado, queso crema y cebolla fresca$40.000
- Chorizo al VinoChorizo español salteado en aceite de oliva y vino blanco de la casa$32.000
- ChicharrónTrocitos de chicharrón de cerdo crujientes con gajos de limón$35.000
- Papas BravasPapas fritas en cubos con salsa de tomate natural de la casa$29.000
- Papas al AlioliPapas fritas en salsa alioli de la casa$29.000
- ChoripánChorizo de cerdo 100% de la casa, baguette, aceite de oliva, salsa verde y papas$25.000
- Hamburguesa ChiringuitoCarne 100% de cerdo, tomate, lechuga, queso gouda y papas en cubos$35.000
Boards & Salads
- Tabla de MaduradosTres variedades de embutidos y madurados con queso, aceitunas, baguette y alioli. Para 4 personas$99.000
- Plato de MaduradosChorizo español, salchichón, fuet, lomo, cabecero de cañón o pepperoni, con baguette$35.000
- Ensalada ChiringuitoLechuga, tomate, mozzarella de búfala, aceitunas, frutos secos y balsámico$32.000
- Ensalada CapreseRodajas de tomate, mozzarella de búfala y pesto$28.000
Paellas · Our specialty
- Paella de MariscosLangostinos, camarones, pulpo, calamar y mejillones$60.000
- Paella NegraEn tinta de calamar con camarones, pulpo y calamar$60.000
- Paella MixtaPollo, cerdo, camarones y calamar$60.000
- Paella de CamaronesCamarones y calamar$60.000
- Paella de CarnesCarne de cerdo, costilla de cerdo y pollo$60.000
- Paella de ChorizoPollo, carne de cerdo y chorizo$58.000
- Paella VeggieBrócoli, pimentón, zanahoria, tomate y cebolla blanca$55.000
- Paella Especial de Langosta BabyLangosta baby, camarones, pulpo, calamar y mejillones$120.000
Chicken
- Pollo StrogonoffPechuga en cubos salteada en nata, con arroz blanco o papas fritas$52.000
- Pollo ThaiPechuga en cubos salteada con nata y curry, con arroz blanco o papas fritas$52.000
- Pollo al AjilloPollo en cubos salteado con ajo y aceite de oliva, con arroz o papas$52.000
Cellar · Wines & Sangría
- Vino de la Casa RosaledaSauvignon blanco · Merlot · Cabernet SauvignonCopa $12.000 · Botella $75.000
- Ramón Bilbao CrianzaTinto tempranillo$160.000
- Tarapacá Gran Reserva CarmenèreNotas de clavo, pimienta, mora y ciruela; taninos maduros y suaves$230.000
- Tarapacá ReservaAromas de cereza madura e higos, suave y sedoso$149.000
- Sangría de la CasaLa clásica sangría españolaCopa $20.000 · Jarra $110.000
- Tinto de VeranoRefrescante y ligeroCopa $17.000 · Jarra $90.000
🥘 Paellas are made to order — book ahead to have it ready on arrival. Set menus for groups on request. Prices subject to seasonal changes.
The Chiringuito comes
to your boat
The most special dining experience you can have in Guatapé: enjoy quality Spanish cuisine while floating over Colombia's most beautiful lake.
À la carte on the water
Choose straight from the Chiringuito Español menu. Tapas, paellas, fish and cocktails served on board your boat, yacht or pontoon while you tour the lake.
- ✓ Waiter service on board
- ✓ Full menu available
- ✓ Drinks and cocktails included in the service
- ✓ Compatible with all our tours
A menu designed for your group
Our chef creates a custom menu for your event: starter, main course and dessert. Ideal for corporate events, birthdays, anniversaries and bachelor parties.
- ✓ Set menu agreed in advance
- ✓ From 10 to 35 people
- ✓ Vegetarian options available
- ✓ Optional table décor on board
Available for all of JJ Experiences' water tours
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Message us on WhatsApp to book your table with lake views. Available for couples, families, groups and private events.