Chiringuito Español
«Espanha numa mordida». O gastrobar flutuante sobre o lago de Guatapé — paellas, tapas e cozinha espanhola autêntica sobre a água. Flutuando desde 2021.
Um gastrobar flutuante
Flutuando desde 2021 sobre o lago Peñol-Guatapé. Não é um restaurante com vista para a água: está literalmente sobre a água. Único na Colômbia.
Paellas autênticas
Nossa especialidade: paella de frutos do mar, negra, mista, de carnes e até de lagosta baby. Preparadas na hora com produtos frescos.
Espanha numa mordida
Tapas, tortilla de batata, croquetes, curados e sangria. A tradição espanhola no coração do oriente antioquenho.
Nosso Cardápio
«Espanha numa mordida». Cozinha espanhola tradicional com produtos frescos. Preços em pesos colombianos (COP).
O cardápio abaixo mantém os nomes dos pratos em espanhol — peça à nossa equipe qualquer explicação que desejar.
Entradas & Tapas
- Tartar de FuetFuet fresco, pepinillos, alcaparras, huevo, soya, mostaza y pan baguette$42.000
- Tostadas de Calamar6 tostadas de baguette con salsa alioli y calamar a la plancha$36.000
- Tortilla de PatataTortilla tradicional española con papa, huevo y cebolla, baguette y alioli$35.000
- RabasCalamar rebozado y frito con gajos de limón$35.000
- Camarones al AjilloCamarones salteados con ajo y aceite de oliva, con pan baguette$36.000
- Croquetas de Jamón y Queso4 croquetas de jamón york y queso$40.000
- Langostinos a la PlanchaLangostinos a la plancha en aceite de oliva$110.000
- Tostadas de Salmón6 tostadas de baguette con salmón ahumado, queso crema y cebolla fresca$40.000
- Chorizo al VinoChorizo español salteado en aceite de oliva y vino blanco de la casa$32.000
- ChicharrónTrocitos de chicharrón de cerdo crujientes con gajos de limón$35.000
- Papas BravasPapas fritas en cubos con salsa de tomate natural de la casa$29.000
- Papas al AlioliPapas fritas en salsa alioli de la casa$29.000
- ChoripánChorizo de cerdo 100% de la casa, baguette, aceite de oliva, salsa verde y papas$25.000
- Hamburguesa ChiringuitoCarne 100% de cerdo, tomate, lechuga, queso gouda y papas en cubos$35.000
Tábuas & Saladas
- Tabla de MaduradosTres variedades de embutidos y madurados con queso, aceitunas, baguette y alioli. Para 4 personas$99.000
- Plato de MaduradosChorizo español, salchichón, fuet, lomo, cabecero de cañón o pepperoni, con baguette$35.000
- Ensalada ChiringuitoLechuga, tomate, mozzarella de búfala, aceitunas, frutos secos y balsámico$32.000
- Ensalada CapreseRodajas de tomate, mozzarella de búfala y pesto$28.000
Paellas · Nossa especialidade
- Paella de MariscosLangostinos, camarones, pulpo, calamar y mejillones$60.000
- Paella NegraEn tinta de calamar con camarones, pulpo y calamar$60.000
- Paella MixtaPollo, cerdo, camarones y calamar$60.000
- Paella de CamaronesCamarones y calamar$60.000
- Paella de CarnesCarne de cerdo, costilla de cerdo y pollo$60.000
- Paella de ChorizoPollo, carne de cerdo y chorizo$58.000
- Paella VeggieBrócoli, pimentón, zanahoria, tomate y cebolla blanca$55.000
- Paella Especial de Langosta BabyLangosta baby, camarones, pulpo, calamar y mejillones$120.000
Frangos
- Pollo StrogonoffPechuga en cubos salteada en nata, con arroz blanco o papas fritas$52.000
- Pollo ThaiPechuga en cubos salteada con nata y curry, con arroz blanco o papas fritas$52.000
- Pollo al AjilloPollo en cubos salteado con ajo y aceite de oliva, con arroz o papas$52.000
Adega · Vinhos & Sangria
- Vino de la Casa RosaledaSauvignon blanco · Merlot · Cabernet SauvignonCopa $12.000 · Botella $75.000
- Ramón Bilbao CrianzaTinto tempranillo$160.000
- Tarapacá Gran Reserva CarmenèreNotas de clavo, pimienta, mora y ciruela; taninos maduros y suaves$230.000
- Tarapacá ReservaAromas de cereza madura e higos, suave y sedoso$149.000
- Sangría de la CasaLa clásica sangría españolaCopa $20.000 · Jarra $110.000
- Tinto de VeranoRefrescante y ligeroCopa $17.000 · Jarra $90.000
🥘 As paellas são preparadas na hora — reserve com antecedência para tê-la pronta na chegada. Menus fechados para grupos sob consulta. Preços sujeitos a mudanças de temporada.
O Chiringuito chega
à sua embarcação
A experiência gastronômica mais especial de Guatapé: saborear cozinha espanhola de qualidade enquanto você flutua sobre o lago mais bonito da Colômbia.
À la carte na água
Escolha direto do cardápio do Chiringuito Español. Tapas, paellas, peixes e coquetéis servidos a bordo da sua lancha, iate ou balsa enquanto você navega pelo lago.
- ✓ Serviço de garçom a bordo
- ✓ Cardápio completo disponível
- ✓ Bebidas e coquetéis incluídos no serviço
- ✓ Compatível com todos os nossos tours
Um menu desenhado para o seu grupo
Nosso chef cria um menu personalizado para o seu evento: entrada, prato principal e sobremesa. Ideal para eventos corporativos, aniversários e despedidas.
- ✓ Menu fechado combinado com antecedência
- ✓ De 10 a 35 pessoas
- ✓ Opções vegetarianas disponíveis
- ✓ Decoração de mesa a bordo opcional
Disponível para todos os tours aquáticos da JJ Experiences
Reservar mesa no restaurante?
Escreva no WhatsApp para reservar sua mesa com vista para o lago. Disponível para casais, famílias, grupos e eventos privados.
